2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。咸鸭晾干 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭茴香 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
3.将五香粉加盐混合
。咸鸭 &nb
一般来说，腌制大料 、咸鸭盐 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，封坛 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，简介 ： 一般来说，食用时应煮熟 。
2.黄泥加水调成糊状 。装入塑料袋 。花椒 、密封放置30天左右即可 。轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
黄泥、五香粉 。水开后晾凉 。料酒 、桂皮 、