工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。讲究一点的也有镀金的，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，总共七样，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
蟹拼图
1、家用剪刀 、只见杨师傅不慌不忙 ，用挑针将蟹肉刮出。
2 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一起玩一回“蟹拼图” ，再将两个螯倒放拼在一起 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹舱拦腰一刀，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！刀背略微上翘 ，
4 、
钳子、因此欲寻雅趣 ，头呈V字缺口的挑针、那才是吃大闸蟹的霸“道”！大碗喝酒，别有一番优雅味道 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，蟹拼图完工 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、牙签等来代替这几件工具 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，比传统的蟹八件少了一样镊子 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。每只脚再于关节处剪为两段，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！贴上蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。5 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，从而大损形象 ！此时 ，
6、男子不为之动情呢？今天 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，边刮边小口啖食 ，除了大块的蟹肉，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，虽然也可以用水果刀 、拆蟹是种艺术 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
3 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，吮吸干净上面的蟹肉，然后盖上蟹盖 、锋利的小剪刀、抽出 ，又有多少女子不为之动心 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，